Доставляем по всей России aerotube@aerotube.ru

Санкт-Петербург 8 (812) 363-02-70
Москва 8 (499) 110-46-15
Россия (звонок бесплатно) 8 (800) 775-47-91

Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ (оцинкованный металл)

Цена: 108480 руб.
Тип цены: с НДС

Назначение: Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ используется для сушки рыбы для дальнейшего копчения на коптильне ИЖИЦА 1200М4 либо ИДИЦА ГК. Также используется для вяления крупной и мелкой рыбы, рыбных снеков.

Принцип действия: Ижица-СВ представляет собой шкаф из оцинкованного металла, в который помещается клеть с развешанной на ней продукцией. Установка снабжена надежным осевым вентилятором мощность 0,5 КВт, создающим плотный воздушный поток, благодаря чему продукция быстро теряет влагу и приобретает необходимые свойства вяленого или подсушенного продукта. Большим преимуществом является наличие таймера, т.к. он позволяет настроить ступенчатое вяление (30 минут работы поочередно с 30 минутами перерыва). Таким образом, влага перераспределяется, а корка, препятствующая дальнейшему вялению, не образовывается.

Требования к помещению для вяления и сушки рыбы:

  • Температура: не ниже 17°С.
  • 2,5 кв метра для одной вялочно-сушильной камеры.
  • При размещении в помещении 3х и более вялочных камер рекомендуется использовать осушитель воздуха.

Технические характеристики

Характеристики Значение
Разовая загрузка 50–80 кг
Габаритные размеры установки (ШхГхВ) 1 х 0,82 х 1,7 м
Вес 60 кг
Материал камеры Оцинкованный металл
Потребляемая мощность 1,2 — 1,5 кВт/час
Электропитание 1 фаза, 220В, 50 Гц.
Мощность осевого вентилятора 0,5 КВт
Время сушки для 1 клети 30–70 минут
Вяление 48–74 часа (20–55 кг вяленой рыбы)

Развесить сырье можно на шампурах и стандартных клетях для установок серии ИЖИЦА 1200 или ИЖИЦА ГК. Шампура и клеть приобретаются отдельно.

Комплект поставки:

  • Сушильный шкаф с вентилятором.
  • Блок управления.
  • Не входит в комплект: Поддон для сбора капель.

 

Вы можете сделать заказ либо задать нам вопрос по телефону +7 (812) 941-19-47

Ваше имя*
Неверный Ввод
Ваш e-mail*
Неверный Ввод
Тема сообщения
Неверный Ввод
Сообщение
Неверный Ввод
Обработка данных*
Поставьте галочку
Неверный ввод