Новости

05 декабря 2017
Новинка! Камера термоциклирования. Сделано в Санкт-Петербурге!

Представляем новинку отечественного производства Камера термоудара (термошока, термоциклирования).

15 октября 2017
Наличие оборудование на складах АЭРОТЬЮБ

Традиционный рост потребности в  приобретении оборудования в IV квартале АЭРОТЬЮБ компенсирует существенным увеличением производственной программы, что уже на данный момент позволяет иметь в наличии на складах:

16 сентября 2017
Снижение цен на шкафы сушильные АЭРОТЬЮБ

Как мы уже сообщали ранее, запасы импортных комплектующих постепенно замещаются на отечественные. Поэтапный переход от дорогих импортных комплектующих на отечественные аналоги дал возможность получить результат теперь и по группе изделий Сушильные шкафы для одежды и обуви.


Все новости

Установка для горячего копчения Ижица-ГК

Установка для горячего копчения Ижица-ГК предназначена  для горячего (а также для традиционного холодного) копчения рыбы и мяса.

Процесс сушки происходит за счет конвективного нагрева воздуха внутри шкафа.

Конвекцию и рециркуляцию воздуха обеспечивает вентилятор, вмонтированный в верхней части рабочей камеры. Объем рециркуляции обеспечивается специальным регулирующим клапаном. В верхней части корпуса шкафа предусмотрен патрубок для присоединения к системе вытяжной вентиляции.

Нагревательные элементы установлены по всей высоте боковых стенок шкафа и имеют защитный кожух из нержавеющей стали, предотвращающий прямой контакт с ТЭНом, а также обеспечивающий естественную конвекцию воздуха.

Шкаф изготовлен из нержавеющей стали. Дверца шкафа имеет надежную систему запирания.

 

Режимы работы установки:

  1. горячее копчения (работает дымогенератор и тэны);
  2. сушка - работает вентилятор, тэны (на 10%), шибер открыт, дымогенератор не работает;
  3. холодное копчения - работает дымогенератор без тэнов, шибер открыт на 20%. Для достижения низкой температуры дыма необходим монтаж дополнительной холодильной установки (в базовую комплектацию не входит)

Характеристики


1. Потребляемая мощность: до 8 КВт (35 А)
2. Питание 1/3 фазы
3. Диапазон температур: 25-180 град. С
5. Разовая загрузка: 60-100 кг продукта
6. Габаритные размеры ШВГ: 1200х1650х900 мм.
7. Вес: 240 кг.

Управление

Блок управления вынесен на боковую внешнюю стенку шкафа. Система управления построена на базе контроллера фирмы Овен, что позволяет обеспечить программирование работы шкафа в соответствии с требуемой технологией сушки и вяления.

Внутреннее оснащение

Рабочая камера шкафа имеет салазки для  установки специальной клети, на которую могут устанавливаться полки, противни, решетки или шампура для размещения продукта. Для удобства загрузки/выгрузки клети с продуктом удобна в использовании специальная тележка.

Все комплектующие: тележка, клеть, решетки, шампуры доступны для заказа.

Срок изготовления 3 недели.



Вы всегда можете позвонить нам по тел. +7 (812) 941-19-47
или задать вопрос через форму обратной связи:

Ваше имя*
Неверный Ввод
Ваш e-mail*
Неверный Ввод
Тема сообщения
Неверный Ввод
Сообщение
Неверный Ввод
Неверный ввод